法棍面包
修长的身材,金黄的外衣,白色的粉纱点缀,特别想知道它的味道,第一次尝试,记录下配方做法~
-
步骤1/10
点击查看大图
称好配料备用
-
步骤2/10
点击查看大图
将酵粉与小半碗水混合溶解
-
步骤3/10
点击查看大图
高筋,低筋面粉、盐混合均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
分次倒入清水和酵母水
-
步骤5/10
点击查看大图
揉成光滑面团,静置30分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
再揉至光滑,分成三个均匀的小面团,静置10分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
擀成牛舌状,从侧长边卷起,捏紧收口
-
步骤8/10
点击查看大图
揉搓滚动成均匀粗细的长棍状,放置在温暖的地方发酵成两倍大
-
步骤9/10
点击查看大图
用锋利的刀快速轻划几下,筛上少量高筋面粉
-
最后一步
点击查看大图
放烤箱中层190-200度,20-25分钟左右,视上色情况定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
法棍面包的其他做法
法棍面包的相关分类
法棍面包的相关推荐
-
法棍面包
1176623人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6701635人看过 -
#奇妙烘焙屋#无糖无油全麦法棍
121734人看过 -
香煎三文鱼
696115人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19655639人看过 -
柠檬百香果鸡爪
968744人看过 -
清脆爽口|酸辣泡藕带
45894人看过 -
八宝菠菜
1656532人看过 -
油泼秋葵#春季减肥,边吃边瘦#
1903612人看过 -
南瓜发糕-宝宝辅食
264279人看过 -
黄花菜烧肉
721704人看过 -
温补润燥——红枣百合雪梨糖水
975141人看过