菠菜虾仁蒸鸡蛋的做法

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菠菜虾仁蒸鸡蛋

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将蔬菜与鸡蛋结合，加上虾仁的鲜味，滑嫩的口感，让孩子愉快的吃蔬菜。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

温水 200克

、

菠菜 2棵

、

虾仁 8个

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将菠菜焯水后挤干水份，切碎。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋加盐打散。
步骤3/8 点击查看大图
将菠菜铺在碗的底部。
步骤4/8 点击查看大图
将鸡蛋过滤到装有菠菜的碗里。
步骤5/8 点击查看大图
在碗上包上一层保鲜膜，放进蒸烤箱中，蒸汽模式，100度,蒸12分钟左右至鸡蛋液表面凝固，取出。
步骤6/8 点击查看大图
在凝固的蛋液表面放上虾仁。
步骤7/8 点击查看大图
再放进蒸烤箱中继续蒸2分钟，虾仁变色后就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
蒸好后可以倒些酱油调味。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2017-05-15

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