萝卜缨炒鸡蛋干
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这个季节正是吃芽菜的时节,看着这萝卜缨子绿油油的、鲜嫩嫩的很讨人喜欢, 就买了把回来,再找出包鸡蛋干来搭配一起炒。先把洗干净了的萝卜缨子焯熟了(这关键的一步不能少哟, 能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味),再切成碎粒 ,用上些蒜粒和红辣椒一起爆炒,再与鸡蛋干混炒再一起。 很简单的快炒菜, 清爽鲜嫩又美味,在大鱼大肉盛行的今天,偶尔来一盘刮油的萝卜缨素炒菜, 既美味又减肥, 赶紧来上一盘吧。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好原材料;
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步骤2/8
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烧锅开水, 放入适量的盐和少许油, 将萝卜缨焯水, 变色后捞出切成小粒(记住这关键的一步哟, 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味);
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步骤3/8
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再将鸡蛋干放入里面焯煮一下;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-05-15
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