奶香黄油曲奇的做法

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奶香黄油曲奇

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奶香浓郁，酥到掉渣！好吃极了！

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食材清单加入采购清单

黄油 120克

、

糖粉 55克

、

蛋黄一个

、

低筋粉 140克

、

淡奶油 15克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料
步骤2/14 点击查看大图
软化黄油
步骤3/14 点击查看大图
稍稍打散黄油，然后分两次加入糖粉打发
步骤4/14 点击查看大图
加入淡奶油打一下
步骤5/14 点击查看大图
加入蛋黄液打发，不要打太久，避免打发过度
步骤6/14 点击查看大图
分两次筛入低粉翻拌均匀！不要翻拌太久，容易起筋
步骤7/14 点击查看大图
翻拌好的
步骤8/14 点击查看大图
倒入提前准备好的裱花袋中
步骤9/14 点击查看大图
裱花袋离油纸一厘米高度挤下，大小要均匀
步骤10/14 点击查看大图
烤箱预热160度！放入预热好的烤箱中层烤18分钟
步骤11/14 点击查看大图
刚出炉，一股奶香味
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
密封保存

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

刚烤好的曲奇很软，要等凉却后再密封！曲奇容易受潮所以要密封保存！糖粉可以换成一半糖粉一半细砂糖，或者全部细砂糖！黄油一定要软化到位，不然口感不好吃而且挤花纹的时候很难挤！烤箱温度只供参考，请根据自家烤箱调整！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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