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米椒小河虾 | 味蕾时光

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小蓝叔

本期视频选自 --- 美食短片《味蕾时光》第3季 米椒小河虾 --- 在我眼里，“吃”存在着两个境界，一是“果腹”，二是“解馋”，“果腹”很简单，就是填饱肚子，“解馋”却很麻烦，一定要心满意足，我常常在两者中纠结，突然有一天，饥肠辘辘之下，某样吃的轻易地解救了我：米椒小河虾。
食材清单 加入采购清单
小河虾 750克
、
鸡蛋 1枚
、
大蒜 几瓣
、
米椒 1把
、
黑胡椒粉 少许
、
姜 半块
、
米面（大米干磨的粉） 2勺
、
玉米淀粉 1勺
、
盐 适量
、
酱油 1勺
、
青蒜 1根
、
料酒 1勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1.食谱配方是按3人份计算的，个人制作的话请按需调配。 2.腌制过程中已放盐，所以在炒虾的时候无需要再放或是按需再放。 3.大米磨成米面需要料理机打磨，没有料理机的情况下请买现成的米粉。 < 更多美食问题交流，欢迎移步作者微博.>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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