黑椒牛排粒
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吃腻了整块煎牛排,换种做法,又成了一道家常菜!!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛排洗干净,用厨房纸吸干水份,切成2厘米左右的方粒,加海盐和黑胡椒碎腌制一个小时以上,下锅之前再加点玉米油和少许生粉,让牛排粒裹上一层薄油,以免在煎的时候流失肉汁。
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步骤2/4
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锅加热,下半小块黄油(用食用油也可以,我是买了一盒一小块的那种,一半炒彩椒,一半煎牛排粒),加入洋葱,翻炒至出香味,再加入彩椒,炒约两分钟,加少许盐,彩椒不宜炒太熟,反正生吃也可以的!然后盛出碟中,备用!
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步骤3/4
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锅加热,下黄油,倒入牛排粒,煎约两分钟,中间翻炒几下,均匀受热!
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-05-14
换个做法
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