褐麦花卷
用的“新良褐麦面粉”，试试它的味道，做馒头，花卷非常赞，很筋道，而且颜色也很漂亮。
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步骤1/10
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先用配方和面，静置完成发酵。
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步骤2/10
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发酵完成的面团取出揉一下，完成排气后擀开。在面上刷一层薄薄的油。
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步骤3/10
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将面卷起，切成段分割。
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步骤4/10
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两两相垒，对中压一下。
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步骤5/10
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捏住面条的两端，使力向反方向扭转。
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步骤6/10
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再向下收口捏实。
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步骤7/10
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以此完成整型。
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步骤8/10
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上蒸锅，18分钟左右蒸熟即可。
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步骤9/10
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关火后虚蒸两分钟取出晾凉。
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最后一步
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孩子爱吃的就是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
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