糊饼
我很爱吃披萨,可是油,芝士太多,对于我这种喝水都长肉的人,真的不能多吃。于是,这糊饼成了我的不二之选。
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步骤1/8
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将两个鸡蛋打散
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步骤2/8
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凉锅放油,我用的不粘锅,只放了一点儿油。放完油,立刻放鸡蛋液,然后用铲子搅拌,炒成这样就好啦。
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步骤3/8
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家里正好有炖好的牛肉,我顺便把牛肉切碎,放入炒好的鸡蛋中,如果没有,不放也可以。
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步骤4/8
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韭菜切碎,然后与鸡蛋,牛肉,盐,油拌匀。
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步骤5/8
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粗玉米面与水混合均匀,这面糊一定要稀一些,不然饼会厚,就不好吃了。
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步骤6/8
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凉锅放油,然后放入玉米糊,薄薄一层就好了。
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步骤7/8
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放入拌好的馅料,盖上锅盖,小火烘烤7分钟左右。
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最后一步
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出锅啦,放些虾皮提鲜,快吃吧!
粗玉米面口感会更好,水一定不能少放,薄薄脆脆的才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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