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让你一次吸个够，白灼钉螺的做法 点击查看大图

让你一次吸个够，白灼钉螺

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愫_生活

夏天一到，路边摊的小吃越来越丰富，从各种各样的烧烤小食，到各式各样的炒海鲜，无不吸引着路上的“吃货”。 其中那一盆盆色香味浓的辣炒钉螺，更让人垂诞欲滴。 钉螺，我们又称它上”长尾螺”，也许是因为它那既像钉子又长长的螺尾吧！煮钉螺必须用钳子将螺的尖部夹掉，这样不仅让螺煮起来入味，而且吃时方便。 其实，钉螺承载了我们太多的童年记忆。记得小时候，戏场里有一档专门卖炒钉螺的， 炒钉螺的是个老奶奶，她炒的那一大锅钉螺真是色味俱佳，螺汁鲜甜，螺肉软滑鲜美！
食材清单 加入采购清单
钉螺 1000G
、
葱 一把
、
清水 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1、钉螺可以放盐水里泡一会儿 2，钉螺不怕煮老，因为有壳护着，熟透吃着更卫生 3，钉螺可以沾醋和酱油，这样更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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