家庭版肉段茄子
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每次中午点餐,多半会点肉段茄子盖饭~好吃! 茄子和肉段的美丽相遇,鲜香肉嫩的口感~哇塞~再来一碗饭~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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切肉片调和胡椒粉,五香粉,两个鸡蛋,玉米淀粉抓匀~
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步骤2/4
青椒切片,茄子切段,胡萝卜切片~葱姜蒜切碎备用
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步骤3/4
油温合适后炸肉段,复炸一次茄子段过油 捞起备用
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最后一步
少油放葱姜蒜爆锅出香味后放入胡萝卜翻炒,放入青椒,茄子,适当蚝油,海鲜酱油翻炒~最后放入炸好的肉段,少许盐,适当水淀粉翻炒出货~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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