肉松糯米粽子
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粽籺,是籺的一种,俗称“粽子”,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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粽子叶洗净后需要水煮一下,基本大火烧开后,继续煮15-20分钟。
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步骤2/13
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煮好的粽子叶用水浸泡一下。
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步骤3/13
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花生提前也用水泡一下。
步骤4/13
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发布于 2017-05-13
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