玛德琳蛋糕(植物油版12杯)
madeline是著名的法式小甜点,和muffin、cupcake有很大差别。 玛德琳口感更清新淡雅,造型可爱多变,孩子们肯定喜欢。 这个配方不用黄油,12个的量,大家注意增减。
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步骤1/11
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准备好原材料,当然不能少了玛德琳烤盘。
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步骤2/11
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油、蛋、糖、盐、柠檬汁倒在一起用打蛋器搅拌均匀
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步骤3/11
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分两次筛入面粉,搅拌均匀
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步骤4/11
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建议用硅胶铲,比较方便
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步骤5/11
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蛋糕糊搅拌顺滑
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步骤6/11
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倒入模具中。这是12杯的量,我只有一个烤盘,就用纸杯替代吧
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步骤7/11
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烤箱预热170度,上下火烤15分钟。
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步骤8/11
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注意观察。最后再来200度3分钟上色
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步骤9/11
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出炉脱模晾晒
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步骤10/11
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等彻底凉了在放到盘子里。
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最后一步
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上桌,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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