豉油王芥末大虾
大虾加芥末，刺激
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步骤1/6
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罗氏虾洗净沥干水，剪掉头部尖尖的部分。芥末用一点点水化开，水不要加太多。
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步骤2/6
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锅里加油，放入虾铺平，加50g水盖盖至水干，然后加些料酒翻炒
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步骤3/6
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焖至虾熟开盖，加入豉油翻炒均匀，最后加入化开的芥末，拌匀马上盛出，否则炒太久芥末会挥发掉
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步骤4/6
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上碟洒葱花
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
最后加豉油芥末后不要炒太久，否则芥末味会跑掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-12
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