黑豆浆银耳的做法

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黑豆浆银耳

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俗话说五月月不减肥六月徒悲伤，甩掉肥膘，轻松换上夏装，来碗黑豆浆银耳再合适不过了。被誉为“菌中之冠”的银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺。黑豆中的异黄酮，能改善脂质的代谢，抑制血脂的形成，控制体重上升且黑豆中的花青素能加速脂质的代谢，令脂肪难以形成。

食材清单加入采购清单

鲜银耳 50克

、

黑豆 50克

、

糖适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：鲜银耳半朵、黑豆50克、枸杞子少量。
步骤2/8 点击查看大图
黑豆洗去浮尘，捡去坏死豆后，放入大容器里，加水浸泡一个晚上。
步骤3/8 点击查看大图
鲜银耳剪去根部。
步骤4/8 点击查看大图
清洗好的鲜银耳
步骤5/8 点击查看大图
将银耳撕成小朵
步骤6/8 点击查看大图
浸泡后的黑豆连同水（约1000ml）一起倒入豆浆机中，打成浆并煮熟。
步骤7/8 点击查看大图
黑豆浆过筛，让口感更细滑。
最后一步点击查看大图
7、黑豆浆转到煤气灶上，放入枸杞子与撕成小块的鲜银耳。煮开，加糖。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

厨余碎念：银耳的口感因人而定，喜欢出胶的煮时间长些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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