西葫芦番茄蛋饼 宝宝餐单
早上煮个鸡蛋或者烙鸡蛋饼是很多妈妈的选择,鸡蛋提供了非常优质的蛋白,如果能搭配蔬菜,做成各种风味不同的蛋饼那就更棒了!胃口大开的同时,还能增加很多营养,岂不是一举两得!今天给大家推荐<西葫芦番茄蛋饼>,就搭配了西葫芦(有些地方叫角瓜)和番茄,和鸡蛋一起摊成饼,虽然我做的蛋饼不够圆,不过论起味道和营养,我家宝宝说她很满意!
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步骤1/8
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西葫芦去皮去瓤切片焯水,番茄去皮切丁
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步骤2/8
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取一碗,放入番茄,盐少许抽打均匀
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步骤3/8
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打入鸡蛋
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步骤4/8
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加入淀粉,搅拌均匀
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步骤5/8
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热锅冷油,铺好西葫芦片
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步骤6/8
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倒入混合好的番茄蛋液
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步骤7/8
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待底部定型后传小火焖1分钟
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最后一步
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彻底定型后装盘即可.
1.番茄切末,或者切片.
2.鸡蛋入锅不要急于翻面,要先定型.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-12
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