时蔬土豆饼
这道菜是给小宝贝做的。小宝贝不爱吃菜,所以就把土豆做成泥把胡萝卜切碎拌到土豆泥里面。这样做出软软的糯糯的,还带一点点甜味的土豆饼,小宝贝还是比较受欢迎的。
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步骤1/8
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把土豆切成块儿,把,胡萝卜,火腿儿切成末。把土豆放入笼屉中。凉水入过水开后转小火蒸。我切的土豆小,所以蒸十五分钟就熟啦。
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步骤2/8
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用筷子轻轻一插就能把土豆插出小洞。就说明土豆蒸好了
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步骤3/8
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把土豆用小勺压成泥。
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步骤4/8
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放入切好的,胡萝卜和火腿儿末。放入盐和两勺淀粉。搅拌均匀。
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步骤5/8
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平底锅中放少量的油。
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步骤6/8
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两个手心先抹上油防止土豆泥沾在手上。然后舀一勺土豆泥,在手心搓成球,然后摁一下。就成了一个饼的形状。
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步骤7/8
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放入煎锅里面。煎至两面有些变为金黄就可以啦。因为土豆泥本身就是熟的,所以不用煎太长时间。
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最后一步
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好啦,香喷喷的土豆饼就出炉啦!因为是给小宝宝做的,所以加的调料少。如果是大人吃可以在最后再撒上一些孜然粉味道会更好。
如果想让土豆饼变得更脆一些,可以多放一些淀粉或者面粉。如果给小宝宝吃,还可以再加一些奶粉进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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