快手汉堡的做法

点击查看大图

快手汉堡

浏览 7741 · 收藏 30

食材清单加入采购清单

高筋面粉 270克

、

低筋面粉 30克

、

酵母 5克

、

一个鸡蛋 35克

、

糖 50克

、

盐 3克

、

动物性淡奶油 80克

、

牛奶 130克

、

汉堡配菜西红柿，生菜，培根，火腿沙拉酱等

、

百吉福一个汉堡一到两片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将所有材料揉成光滑的面团，室温发酵到原来的二倍大，大约一个半小时。排气，揉成小面团。
步骤2/7 点击查看大图
放入烤箱，打开发酵档，放一盘子热水，二发四十分钟左右，面团膨胀二倍。刷蛋黄液，撒芝麻。
步骤3/7 点击查看大图
烤箱180度预热，烤20分钟左右。颜色够了别忘盖锡纸。
步骤4/7 点击查看大图
烤好的汉堡胚子也可以做为小餐包单独吃，也很好吃。
步骤5/7 点击查看大图
准备汉堡需要的配菜。
步骤6/7 点击查看大图
一层层摆好。
最后一步点击查看大图
挤上沙拉酱或者番茄酱，就可以吃啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.汉堡坯子用直接法做就可以，不过也可以用汤种或者中种的方法，非常随意。 2.汉堡的搭配非常随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

换个做法

汉堡的其他做法

汉堡的相关分类

汉堡年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼更多

汉堡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许