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绝味懒人版风干牛肉

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媛de美食

好吃！ 超级好吃！ 无敌超级好吃！ 宇宙无敌超级好吃！ 比买的好吃！ 比买的便宜！ 无敌了！ 可以配各种酒！ 可以配各种心情！ 崇拜自己一个星期！
食材清单 加入采购清单
牛肉 4斤
、
红葡萄酒（35一瓶的） 100毫升
、
生抽 小半碗
、
老抽（比较黑的） 2勺
、
白糖（不喜欢太甜的） 3勺
、
黑胡椒粉（喜欢这个味道） 10克
、
白胡椒粉（去膻味儿） 1勺
、
盐 25克
、
姜粉 5克
烹饪步骤
小贴士

我家烤箱没有烤架，四斤肉太多了，又不想烤两次，两个烤盘都铺了双层放下了，出水、缩水会少一半，所以也是正好，隔十几分钟翻一下倒倒烤盘里的水，把粘一起的肉分开，倒个两三次基本就没有多少了，锡纸上出血末了，我就把肉直接夹到烤盘上，把锡纸撤出来，肉会看着比较干净。外面卖一百多一斤的，我一百块钱的肉能做两斤，感觉赚到了有木有？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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