是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣花蛤的做法

点击查看大图

香辣花蛤

浏览 18574 · 收藏 90 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

花蛤，对于我这个不太爱吃海鲜的人来说印象中都是海的味道还有沙子，但是吃了这种香辣的花蛤，完全改变了我的想法，又香又辣，根本停不下来

营养分析查看详情

23克
51克
8克

455
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

花蛤 800g

、

油适量

、

豆瓣酱适量

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

豆豉 1勺

、

辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备大一点的盆，往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化
步骤2/9 点击查看大图
将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉，其余的放入盆中浸泡2个小时让其吐沙
步骤3/9 点击查看大图
将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切莫、香菜切末、香葱切末备用。烧一锅开水，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再冲洗两遍。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量的油，等油热后将红辣椒哦放如果爆出香味，然后往郭红放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。
步骤5/9 点击查看大图
将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
将花蛤放入锅中煸炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒均匀，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开
步骤8/9 点击查看大图
放入切好的辣椒翻炒均匀均匀，然后即可关火
最后一步点击查看大图
最后撒上一点香菜，就出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

换个做法

香辣花蛤的相关分类

夏天辣椒清热去火吃什么罗氏虾绿豆汤绿豆沙更多

香辣花蛤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许