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开胃红烧鱼块

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美姐姐的小资生活

其实作为本人来讲，我一直偏爱鱼清蒸来吃，嫩嫩的，一个人有时候也能干掉一大条鱼，话说还是16岁的时候去表姐家里玩偷师学来的，后来自己回到家里折腾了几次，没有想到朋友都说好吃，所以清蒸鱼这道菜也成了我的招牌菜之一 不过总有吃腻的时候，这不今天就研究了新的吃法，自己也木有想到家人一致说好吃 特别是老爸，开始夹了小小的一块，就看电视去了，我还纳闷，不好吃么，一会儿回来就夹了好几块在碗里 嘴巴里一边吃着还说:这道鱼怎么做的，回头教教我，我要学，直接给我笑喷了。。。。。 我说交学费，我就教你，哈哈 再加上今天的酱油绝对够美味，还真是一波三折了，这段时间在老家，所以网站还是以前的收货地址，后来又打电话 确认之后又给我寄了一次，真是感谢啊，直到收到的那一刹那我真还不知道是什么东西呢，包装真的很完美。。 老妈子一看见就说这酱油肯定好。。。 我说你还没吃呢，就知道好吃啦，果然味道杠杠滴，你们自己看嘛。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
草鱼 350g
、
红椒 15g
、
姜片 3g
、
蒜末 4g
、
葱白 少许
、
盐 4g
、
白糖 3g
、
豆瓣酱 10g
、
料酒 4ml
、
菁选酱油 5ml
、
鸡粉 适量
、
生粉 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，可以申请加入美食群 再煮至草鱼的过程中，要尽量减少翻动，这样鱼块不容易碎。。。。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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