甜甜圈蛋糕
甜甜圈是一款风靡大街小巷的食品，从儿童到老人对它都有一份热爱，传统的甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。油炸食品对爱美减肥的女性是天敌，今天做了这款烘烤的蛋糕甜甜圈不用油炸，方法简单，但是一样的美味而且健康，用的学厨12连甜甜圈模具，脱模超赞。
-
步骤1/16
点击查看大图
称重好，所用原料。
-
步骤2/16
点击查看大图
牛奶和黄油一起放入碗里，隔热水融化。
-
步骤3/16
点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀，备用。
-
步骤4/16
点击查看大图
鸡蛋和细砂糖放入无水无油的盆里，坐热水用电动打蛋器中速打发。
-
步骤5/16
点击查看大图
打至出现明显纹路，提起打蛋头写8字，要保留一会才能消失，即可。这个时候可以去除热水盆啦。
-
步骤6/16
点击查看大图
筛入低粉用刮刀快速翻拌均匀，注意不要画圈。
-
步骤7/16
点击查看大图
分次倒入牛奶和黄油的混合物，一边翻拌一边倒，我一只手不方便拍只能用文字表达啦。
-
步骤8/16
点击查看大图
把混合好的蛋糕糊装入，裱花袋。
-
步骤9/16
点击查看大图
把裱花袋剪个小口子，蛋糊挨个挤入模具，九分满。
-
步骤10/16
点击查看大图
放入海尔烤箱中下层170度，烘烤25分钟出炉。普通烤箱请提前预热180度，中层烘烤20分钟。
-
步骤11/16
点击查看大图
出炉，放至温热即可翻面脱模，完美不沾。
-
步骤12/16
点击查看大图
成品图。
-
步骤13/16
点击查看大图
巧克力放入碗里，隔热水融化，搅匀，把甜甜圈正面放里面蘸一下，出来撒上装饰糖针即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1全蛋打发北方现在一定要坐温水，打发容易。
2筛入面粉混合是速度快点，一定不要画圈。
3鸡蛋用个头大点的，最好60克以上。这个方子量面糊剩下一点，正好两个杯子蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-10
甜甜圈蛋糕的相关分类
甜甜圈蛋糕的相关推荐
-
甜甜圈
6907人看过 -
surprise inside 内藏惊喜的甜甜圈巧克力
9068人看过 -
#打工人的健康餐#樱花果冻
155474人看过 -
巧克力甜甜圈（多拿滋）
17192人看过 -
巧克力甜甜圈#美味烤箱菜，就等你来做！#
409274人看过 -
巧克力甜甜圈蛋糕，松软可口，香气浓郁，做法简单零失败
25408人看过 -
巧克力蛋糕甜甜圈
63256人看过 -
萌趣\(//∇//)十足宝宝最爱的巧克力甜甜圈
83063人看过 -
意式星空马卡龙
132004人看过 -
12个蛋挞液
14515470人看过 -
巧克力甜甜圈杯子蛋糕
86348人看过 -
巧克力甜甜圈
8713人看过
