【简易】椰子鸡的做法

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【简易】椰子鸡

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椰汁，消暑清热解暑等功效！这是用成品包装100%椰汁制作的，简单快捷，适合上班一族和自炊的学生们！另：之前有个【椰子炖鸡】菜谱！椰肉中含有椰奶和椰油，时间和条件允许，最好不过了……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡的鸡腿块 4个

、

100%椰汁一盒（自调） 330ml

、

盐适量

、

生姜两片

、

蘸料适量

、

清水 330ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这种100%椰汁网上有售国产进口，品种自选。
步骤2/8 点击查看大图
凉水入锅焯水，去血水杂质，冲洗干净。ps：鸡肉最好选用易熟又常见的三黄鸡，或鸡翅。
步骤3/8 点击查看大图
倒入1盒椰汁、1:1比例的清水、姜、盐。ps：我个人喜欢加点水，因为炖煮时水分蒸发，甜度刚好；如果喜欢甜，可以都加椰汁。
步骤4/8 点击查看大图
鸡腿块，开锅后10分钟即可！整只鸡腿，15分钟即可！撇去浮油，可留做白灼青菜。
步骤5/8 点击查看大图
椰味芬芳，肉美、汤清。
步骤6/8 点击查看大图
我用蒜末、葱末，浇热油，加蒸鱼豉油（或生抽），蘸食。外食时的蘸料：沙姜末、小米辣、迷你绿柠檬、酱油料汁。我觉得如同自助火锅蘸料，按自己喜欢口味吧。也可直接食用。
步骤7/8 点击查看大图
清甜爽口！
最后一步点击查看大图
另一次加竹笙的。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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