美味萝卜干
曾经在外面吃过XO酱炒肠粉,味道不错。于是就买一瓶回来试下,但这个价格让我觉得有点高。哈哈!于是就跟着包装上的材料或加或减来自己来搭配炒个萝卜干出来,味道还不错,但因为上火和太油,我没炒太干也没放太多油,还是清淡点更健康。
-
步骤1/4
点击查看大图
萝卜干洗干净挤水切碎,冬菇预先泡软,挤干水切碎,瑶柱也要泡软或蒸软,我是把瑶柱放煮饭的电饭煲里蒸的,饭熟了瑶柱也软了,然后把瑶柱压散即可。姜,葱,干葱,蒜分别切碎备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
把锅洗干净,干锅把冬菇炒干水,装碟,然后把萝卜干也干锅炒干水装上备用,把油倒锅里下姜,葱,蒜,葱白,瑶柱炒香。接着把萝卜干,冬菇一起放下锅炒,炒到萝卜有点干可以放调味了,把酱油,蠔油,盐倒下,边炒可边试味,想要香口点的就多放点油炒久点,看起来金黃金黄的就可以了。
-
步骤3/4
点击查看大图
本人不想炒太干就收火了。
-
最后一步
点击查看大图
接下来放凉装瓶就可以啦!记住要用干净没水的瓶子哦,要用勺子把萝卜干压紧,还有自己做的没防腐剂不能久放,要尽快吃完哦,记住要放冰箱。
喜欢吃辣的可以加点小辣椒或加点肉沬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
萝卜干的其他做法
萝卜干的相关分类
萝卜干的相关推荐
-
青椒土豆丝
76284人看过 -
#旅行中的美味#爆炒牛肉VS开边虾
165619人看过 -
五味鹅
166248人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1608864人看过 -
白萝卜芸豆炖猪脚
260612人看过 -
牛肉炖土豆蘑菇
145489人看过 -
猪肚鸡汤
7648777人看过 -
胡萝卜玉米饺子
60967人看过 -
家庭版卤味
46085人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#大米发糕
201776人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13840619人看过 -
香辣炖大鹅
284274人看过