宫廷滋补甜品:杏仁酪
杏仁酪这个名字,听起来就有扑面而来的滋润气息。 杏仁的清甜是主基调,陡然把人拽进布满薄薄地阳光地带,滋润却不生腻。 而牛奶的浓郁正好填补了杏仁本身的清浅质感,使得香气绵延悠长,回味无穷。 轻取一勺,将将放入口中便融化无踪。 蕴结的香气瞬间迸溅开来,流动在整个口腔中,连带着呼吸都有甜润的滋味。 而实际上,它无论在精神上还是生理上,都会带给人滋补慰藉的绝妙功效。 作为宫廷中受欢迎的甜品,这一点也不奇怪。 如果不够好,后宫怎么熬?
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步骤1/5
取干杏仁80克,放三分之二比例的牛奶和三分之一比例的水,倒入豆浆机中。
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步骤2/5
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放入豆浆机中,选择果仁露选项,点击启动。
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步骤3/5
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15分钟后向其中加入适量的琼脂和白砂糖。
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步骤4/5
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等自动停机后,将液体倒出,晾凉后放入冰箱,静置整晚。
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最后一步
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凝固后,用小刀划十字块,加入冰糖水和车厘子。
1. 食用杏仁要适量,产妇,幼儿和糖尿病患者不宜食用。
2. 杏仁酪最好是第一天晚上做,第二天吃。
3. 杏仁要选择南杏仁,味道和口感会更好。
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发布于 2017-05-08
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