越莓花生牛轧糖的做法

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越莓花生牛轧糖

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孩子对糖一直都是无法抗拒的，去外婆家总是会吃很多，但是糖吃多了对视力对孩子的身高都是只有弊没有利的，所以家里一直都是不买糖的。寒假时见班上同学的妈妈做了牛轧糖拿去敬老院之后孩子一直催我让我给她做一些.......今天母女俩一起动手做了一些，味道出乎意料的好

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 220克

、

黄油 40克

、

蔓越莓 50克

、

花生 200克

、

奶粉 150

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
花生放烤盘置烤箱中层，上下火150，15分钟。出烤箱后放凉，去除花生皮。
步骤2/11 点击查看大图
所有材料备齐
步骤3/11 点击查看大图
越莓切碎和花生拌匀。
步骤4/11 点击查看大图
棉花糖用厨房剪剪碎
步骤5/11 点击查看大图
黄油切碎，冷锅下油，小火融化。（不粘锅）
步骤6/11 点击查看大图
放入棉花糖搅拌，至棉花糖融化后快速倒入奶粉搅。之后再倒入花生越莓搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
装入不粘盘，将表面压平整。
步骤8/11 点击查看大图
放置成形后倒出，按个人喜好切成所需大小
步骤9/11 点击查看大图
我切的形不是很正，因为有点粘砧板了。建议大家可以放到油纸上之后再切大小
步骤10/11 点击查看大图
装盘啦
最后一步点击查看大图
装入糖纸。和商场买的无差别了。

步骤4/11

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小贴士

我一边切，孩子在边上一边吃。说是和烘培店买的牛轧糖口感一样好，但是又没有买的那么甜……放入奶粉后是快速的搅拌，不然容易粘锅，花生越莓倒入后稍微搅拌一下就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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