蒜泥生蚝(带壳蒸)
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生蚝,俗称“深海奶油”,富含大量蛋白质和锌,具有很高的营养价值,以其鲜嫩肥美的肉质深受吃货们的喜爱。今天就教大家如何蒸出一锅又嫩又鲜,有丝丝甜味的蒜泥生蚝。食材新鲜,过程简单,让全家人都吃到放心的海鲜美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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用刷子将生蚝外壳刷洗几下。
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步骤2/8
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锅中放入半锅冷水,将带壳的生蚝放入锅中。
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步骤3/8
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锅中水开后必须大火蒸约5-6分钟,蒸的过程中需要经常查看,一旦生蚝开口需立即出锅。如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬,严重影响口感。
步骤4/8

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发布于 2016-12-02
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