解馋菜 青椒蘑菇炒肉片
好久都没做顿好吃有解馋的饭啦,而且我是个重口味,一定要下饭才行,这样才能犒劳我的胃哦,来份辣椒炒肉吧,说做就做
28克
76克
14克
604
千卡
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步骤1/10
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准备好食材尖椒
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步骤2/10
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平菇
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步骤3/10
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五花肉
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步骤4/10
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尖椒切块或丝都可以哦
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步骤5/10
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大蒜切块儿
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步骤6/10
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锅中热油
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步骤7/10
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油温热,加入蒜、红辣椒炒香
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步骤8/10
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然后放入五花肉翻炒,煸出油
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步骤9/10
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加入适量热水后,倒入老抽、蘑菇,使肉和蘑菇汤汁完美结合
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最后一步
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炒制留有少许汤汁,放入尖椒翻炒,2分钟左右关火,加入鸡精出锅即可
肉片的话选用五花肉,这样吃起来才香,更有口感。
炒肉的过程中加入热水是为了煸出来的肉口感不干,肉的营养更易与其他配菜融合。
尖椒的话我选择是薄皮的,会辣些,当然不喜欢辣的朋友,可以更换其他的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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