自制鸡肉松
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唉!我也是服了自己了,就是不怕麻烦,仅仅是肉松没人买账,但是孩子们特别爱吃肉松饼,炒完肉松、再炒莲蓉、二者混合在一起包饼饼,爱玛,跑题了,本章只是炒肉松
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
500g
、
生抽
20g+10g
、
料酒
10g
、
花椒粒
20粒左右
、
大料
2个
、
姜
2片
、
肉桂
一块
、
香叶
2片
、
盐
5g+2g
、
干辣椒
2个
、
糖
10g
、
蚝油
10g
、
黑胡椒粉
1/4勺
、
葵花油
30g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胸肉切2cm左右的方块、焯水后,另起一锅煮肉,锅里加花椒、大料、香叶、肉桂、姜片、干辣椒、料酒、生抽20g、5g盐,小火煮30分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
煮好的肉控干水(注意捡出所有调料),擀碎,擀到上图的状态就可以了。
-
步骤3/4
点击查看大图
鸡肉、糖、蚝油、10g生抽、30g葵花油、2g盐、黑胡椒同时投入面包机筒中,开翻炒功能。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2017-05-06
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