酿茄瓜
浏览 38393 · 收藏 137
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洋葱+蒜大概是肉的1/5。肉馅用五花肉+后腿肉(1:1)加少量酱油和蚝油,一点盐,可以咸一些
-
步骤2/4
点击查看大图
做好的肉馅夹进茄子中,可以猜外面涂上一层鸡蛋+淀粉的糊。
-
步骤3/4
点击查看大图
开始下锅的时候现煎夹肉的这一面,煎至肉微黄,翻面。倒出多余的油。再加水能没过一半茄子。加少许酱油和蚝油。
-
最后一步
点击查看大图
最后汤汁较少的时候就可以出锅了。一般炖5分钟左右就可以,喜欢茄子烂一些就多煮一会。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
换个做法
酿茄瓜的相关分类
酿茄瓜的相关推荐
-
蒜香肉酱焖茄瓜
26588人看过 -
茄酿
34526人看过 -
冬瓜丸子汤
60697人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5918329人看过 -
洋茄瓜红烧肉(不辣版)
57829人看过 -
釀茄瓜
16392人看过 -
#嗨fun暑假#芒果西米露
198407人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14642079人看过 -
冬瓜酿虾滑【宝宝辅食】
147515人看过 -
蜂蜜椰香烤鸡翅
261933人看过 -
龟苓膏官方新手教程 | 双钱牌
29396人看过 -
茄泥肉丸
16244人看过