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麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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绝对不比饭店差！关键是自家做的卫生.吃得放心.

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小龙虾 3斤

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

大蒜适量

、

白芝麻少许

、

姜末适量

、

香叶 1片

、

白糖 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小龙虾去头，去肠线（尾巴中间的虾尾左右一扭便可抽出肠线）
步骤2/7 点击查看大图
姜末、干辣椒、大蒜、花椒、葱、白糖、香叶、孜然粉.
步骤3/7 点击查看大图
将姜末、干辣椒、大蒜、花椒、葱、香叶下锅爆香
步骤4/7 点击查看大图
将虾下锅大火翻炒
步骤5/7 点击查看大图
待虾炒成红色倒入料酒、生抽、一勺糖翻炒.
步骤6/7 点击查看大图
倒入半碗水，加入鸡精，少量的孜然粉，翻炒
最后一步点击查看大图
盖盖焖5分钟收汁即可出锅.装盘撒入白芝麻～大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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