龙井虾仁
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步骤1/9
泡一壶龙井茶备用
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步骤2/9
锅内热油，油热后盛出放凉.
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步骤3/9
虾洗净去壳去线，放入碗中打一个蛋清腌制15分钟左右
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步骤4/9
锅内烧开水，将腌制好的虾仁煮熟
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步骤5/9
煮好后用网筛滤干
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步骤6/9
另起锅，把滤干的虾仁放入锅内，倒入泡好的龙井茶莫过虾仁继续熬煮
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步骤7/9
汤汁少量时加入泡发的茶叶继续翻炒
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步骤8/9
添加之前热好的冷油继续翻炒
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最后一步
加入少许盐，即可出锅.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-14
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