清炒南瓜苗的做法

点击查看大图

清炒南瓜苗

浏览 72461 · 收藏 322 · 学做 1

南瓜苗味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。这好处不用我多说，大人小孩都可以吃！小时候生长在农村的孩子都吃过这个菜，如今在城市的我们也只能吃着菜怀念怀念小时侯的精彩了。也不是每个城市都有南瓜苗卖吧？这也是生活在小城市的好处。这是附近农村的老太太摘来卖的，也卖不了几个钱重要的是有事做着，就觉得幸福。跟我爸妈一样，闲不住。感恩父母亲，感恩醇朴的农村！

营养分析查看详情

20克
9克
23克

294
千卡

这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～

食材清单加入采购清单

南瓜苗 500g

、

大蒜 3瓣

、

猪油适量

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先是择菜了，煮妇启动模式！哈哈嫩叶子、长长的须，苗芯什么的可别全摘了，要不然可没几条吃的
步骤2/8 点击查看大图
用指甲仔细撕去表皮的筋膜，这样才嫩，本来就嫩的地方就不要纠结有毛毛啦，都可以吃滴
步骤3/8 点击查看大图
煮点开水，将洗净的南瓜苗焯水，变色即可
步骤4/8 点击查看大图
用快子夹到碟子里备用
步骤5/8 点击查看大图
锅里放油，什么油都可以，用猪油比较香，小时候的味道！下蒜碎粒爆香
步骤6/8 点击查看大图
倒入焯好的南瓜苗，翻拌均匀都裹上油。个人口味，焯过水的南瓜苗本身的气味没那么浓，而且好炒
步骤7/8 点击查看大图
玉米淀粉加水搅匀倒入锅中，加适量盐调味，我加了一点生抽，煮开用筷子翻匀。
最后一步点击查看大图
开吃，不啰嗦了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

喜欢辣的可以自己随意，我懒加枸杞子了，一片绿呵呵，也好，养眼！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

换个做法

清炒南瓜苗的相关分类

夏天清热去火吃什么绿豆沙绿豆汤凉拌菜凉面更多

清炒南瓜苗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许