昂刺鱼豆腐汤
昂刺鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。 多吃昂刺鱼还有以下几点食疗价值: 1、养胃:暖胃,治疗胃寒症。 2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,利尿、消水肿。 3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。 5、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。 6、昂刺鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃止嗽下气的功效。 因此,对于胃寒的人可以常吃昂刺鱼。而且宝宝也适合吃,它的肉质细嫩,刺非常少。 内酯豆腐营养价值 豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症。 口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。 【功效】:富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显着增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。 这三种食材在一起搭配起来,特别鲜美。
-
步骤1/13
点击查看大图
葱切段,姜切丝,蒜切片
-
步骤2/13
点击查看大图
内酯豆腐切块,口蘑切片
-
步骤3/13
点击查看大图
昂刺鱼洗净备用
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入橄榄油,加入葱姜蒜煸炒,炒出香味。
-
步骤5/13
点击查看大图
将昂刺鱼放入锅中,倒入料酒。两三分钟,关火,将鱼取出,放入汤锅中。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入姜片和葱段
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入开水,没过食材。小火十五分钟即可。
-
步骤8/13
点击查看大图
待鱼汤变微白,放入口蘑和豆腐。十分钟后关火。
-
步骤9/13
点击查看大图
香葱剪刀剪成小段。
-
步骤10/13
点击查看大图
盛出装盘撒上葱花。
-
步骤11/13
点击查看大图
可以加少许黑胡椒,我用的研磨的黑胡椒。
-
步骤12/13
点击查看大图
大功告成
-
最后一步
点击查看大图
昂刺鱼的肉真的很嫩,对于不会吐刺的人来说,特别适合。
食材一定要新鲜,现杀现吃味道才美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-05
昂刺鱼豆腐汤的其他做法
昂刺鱼豆腐汤的相关分类
昂刺鱼豆腐汤的相关推荐
-
潮汕牛肉丸米粉
146294人看过 -
昂刺鱼木耳豆腐汤
86816人看过 -
潮汕牛肉粿汁
75000人看过 -
潮汕牛肉丸粉丝汤
124847人看过 -
这样的番茄牛腩汤,你一定要试一试
107461人看过 -
好运当头!远离疾病~鸿运狮子头
214684人看过 -
丝瓜炒蛋
2043659人看过 -
#美味开学季#牛肉丸汤河粉
137348人看过 -
《肉食火锅》家庭版简易潮汕牛肉锅
16726人看过 -
汤汁浓郁酸甜开胃,汤汁拌米饭好吃到停不下来!番茄牛腩汤
51960人看过 -
李孃孃爱厨房之一一排骨炖山药、胡萝卜汤
236232人看过 -
#唯有美食最粽要#牛肉丸汤
192030人看过