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美味铜锣烧的做法

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美味铜锣烧

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哆啦A梦总是不离口的小点心，总是小朋友童年的回忆啊！铜锣烧可以自己在家自制，方法也很简单，最主要的是和小朋友一起动手，好快乐呀！

食材清单加入采购清单

低粉 100g

、

鸡蛋 2个

、

糖 28g

、

蜂蜜 10g

、

牛奶 30g

、

泡打粉 1g

、

盐 1g

、

玉米油 10g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先将鸡蛋打入盆中。
步骤2/14 点击查看大图
再放入糖、蜂蜜、盐、牛奶与玉米油。
步骤3/14 点击查看大图
搅拌至所有材料充分融合。
步骤4/14 点击查看大图
筛入低粉与泡打粉。
步骤5/14 点击查看大图
筛入盆中。
步骤6/14 点击查看大图
搅拌至顺滑状态，用保鲜膜包住静置二十分钟左右，时间到了后再搅拌一下。
步骤7/14 点击查看大图
平底锅不放油，用小勺取适量面糊，从平底锅上方垂直往下滴落面糊。
步骤8/14 点击查看大图
慢慢的会有气泡出现。
步骤9/14 点击查看大图
气孔越来越多的时候就可以翻面了。
步骤10/14 点击查看大图
翻面有惊喜。
步骤11/14 点击查看大图
放在烤网上晾凉一下，继续做下一个。
步骤12/14 点击查看大图
翻个面，涂上适量红豆沙，取另一个夹起来即可。
步骤13/14 点击查看大图
好美味呀！
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真的好美味呀！

小贴士

做完一个铜锣烧之后，可以用凉水冲洗下平底锅表面，或者用湿布擦一下也行。这样使其降温，做下一个时表面受热均匀，颜色也漂亮。这款铜锣烧糖量并不多，喜欢甜的可以适量加一些。红豆沙可以买市售也可以自己做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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