红烧甲鱼
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甲鱼炖肉~在庙会上买了一只甲鱼,回家不会杀,养了一个周,甲鱼不吃不喝,最后下决心把它吃掉!
营养分析
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148克
25克
17克
1455
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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活生生的甲鱼一只
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步骤2/8
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抹脖子杀死甲鱼后,控血。用80度的水焯水,然后去掉甲鱼盖上的皮
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步骤3/8
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背部腹部腿上都要一一剥离掉硬皮~然后腹部十字形剪开去除内脏,清水冲洗血水后,再用沸水焯烫,将血液去除干净。注意脂肪黄油也要一并去除掉。
步骤4/8
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发布于 2017-05-01
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