亲手制作凉皮
女儿今年高考压力大、从来也不会跟我要吃的、今天突然跟我说妈妈我想吃凉皮了、我说好的下楼给你买一份、我下楼遛一圈没有卖的了、回来和孩子说没有卖的了、孩子说那算了吧、我自己想、要不自己试着做吧、没准能行、做凉皮还挺麻烦的、这一做隔天才能吃的上、不错
-
步骤1/11
点击查看大图
准备面粉和水
-
步骤2/11
点击查看大图
和匀装保鲜袋放冰箱醒40分钟左右
-
步骤3/11
点击查看大图
拿出来洗、多洗几遍把面粉洗干净、把面筋洗的放在清水没有白色为止
-
步骤4/11
点击查看大图
过滤放一宿、沉淀把清水倒出来、
-
步骤5/11
点击查看大图
盘子里刷油放在开水蒸锅里里蒸3分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
蒸3分钟这个样子拿出来
-
步骤7/11
点击查看大图
皮上面刷一点油、揭下来
-
步骤8/11
点击查看大图
这样一张一张蒸好
-
步骤9/11
点击查看大图
大蒜汁,辣椒油,麻芝,醋、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精调味拌匀、
-
步骤10/11
点击查看大图
切点黄瓜丝
-
最后一步
点击查看大图
拌匀开吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
冬日暖胃羊肉汤
16834471人看过 -
卤猪尾
250144人看过 -
红绿双沙柿子饼
190973人看过 -
香甜柿子饼
73268人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 软糯豆沙柿子饼
109228人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1968459人看过 -
水煮牛肉
552825人看过 -
拔丝山药
1489821人看过 -
鱼香肉丝
6333557人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4695476人看过 -
凉皮的制作
146357人看过 -
香甜浓郁【奶香花生汤】
365033人看过