蔓越莓饼干
第一次烘焙入坑做的就是这款人气超高的蔓越莓饼干，然后还成功了，哈哈哈，我是天才，好吧，是步骤简单
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步骤1/10
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要用的材料先准备好，这里我用光用了蛋黄，蛋白剩下做蛋白糖，打散的话用不了浪费
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步骤2/10
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蔓越莓切碎用白朗姆酒泡着，没有的可以忽略，我用的红葡萄酒
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步骤3/10
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拿一个干净无水的盆，倒入软化好的黄油
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步骤4/10
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加入白砂糖，搅拌均匀
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步骤5/10
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倒入鸡蛋液
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蔓越莓倒入
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步骤7/10
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然后一点点加入低筋面粉，知道放完。一定要一点一点加，不然不容易搅拌均匀，会很费力。
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步骤8/10
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可以弄成自己喜欢的形状，我的比较简单快捷。然后放进冰箱冷冻室，半个小时左右就好了。
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步骤9/10
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，拿出来切成均匀的薄片，烤箱预热180度，中层上下火20分钟就好了。
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最后一步
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放凉装盒，开吃！
1、低筋面粉可以留一点，做模型的时候撒一点不会那么粘手。
2、饼干切的时候尽量厚薄均匀，也要太薄了，容易烤糊。烤箱温度可以根据自己家烤箱的脾气调整，烤的时候要经常看看，不要偷懒烤糊了
3、半个小时以后我睡着了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-30
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