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萝卜糕(闽南话:菜头粿)

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闽南地区每逢初一十五都要拜拜,基本上一年12个月都有节日,所以家家户户都会做各式各样的糕点粿面。小时候总守着灶边眼巴巴盼着,可妈妈说没拜拜前不能吃(要等神仙吃过才能吃哦!有点迷信对吧,呵呵)后来妈妈还是忍不住先挖一小碗让我解个馋先……呵呵呵……第二天拜神仪式后,亲友邻居还会互相送一下,彼此分享各自手艺,其乐融融的场面温馨极了……如今长大了都外出工作,有时赶不上节点,错过了好多,80后的我们也没有传承老一代的手艺,估计以后都要失传了,这些年一直在武汉上班,思乡心切,总想再尝尝那久违的美味,打了几个电话问清原材料赶紧做起来。想念妈妈啦!!!
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发布于 2017-04-30

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