鸡蛋饼的做法

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鸡蛋饼

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普通面粉８０克

、

鸡蛋 2个

、

香葱２根

、

火腿 1根

、

香菇酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加入适量水和盐搅拌均匀，水可以多一点，面粉稍微调稀一点，这样弄出来的面饼会比较柔软细腻。
步骤2/8 点击查看大图
香葱切细，火腿切丁，家里没有火腿肠了，我用的是鸡肉肠。
步骤3/8 点击查看大图
香葱和火腿加入面粉中，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
锅底刷油，倒入搅拌好的面粉，将面饼摊匀，用小火煎。
步骤5/8 点击查看大图
面饼上刷一层鸡蛋，继续小火煎，熟了之后翻另一面继续。
步骤6/8 点击查看大图
加入喜欢的调料，我加的是香菇酱，使鸡蛋饼味道更加鲜美。
步骤7/8 点击查看大图
煎好之后出锅。
最后一步点击查看大图
卷成一条，趁热吃哦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

注意全程用小火，大火煎出来面饼容易变硬。面粉稍微填稀一点，出来的鸡蛋饼会比较柔软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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