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鱼丸

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女悍纸

汕头特产，鱼用的是“那哥鱼”学名叫长尾多齿蛇鲻，其肉质甜美，在潮汕沿海产量比较高，是汕头人做鱼饭、鱼丸的主要鱼种之一，其最大的缺点就是鱼刺特别多。汕头小孩如果能独立吃“那哥鱼”，那吃鱼的基本功就算是过关了。
食材清单 加入采购清单
鱼肉 1500g
、
面粉 100g
、
薯粉 200g
、
鸡蛋 4个
、
蒜 2条
、
马蹄 10颗
、
鸡精 1勺
、
盐 适量
、
泡打粉 一勺
、
水 2碗
、
肥猪肉 150g
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士



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发布于 2017-04-29

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