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素糖醋里脊的做法

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素糖醋里脊

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1小时以上 | 配菜(中级)

素鸡

、

番茄沙司适量

、

醋适量

、

大葱适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将素鸡用清水泡发。
步骤2/6 点击查看大图
大概泡两个小时左右，彻底将干素鸡泡发，将素鸡用干净毛巾攥干。
步骤3/6 点击查看大图
锅内做少许油，将素鸡放入锅内煎炸。
步骤4/6 点击查看大图
炸制金黄色捞出控油待用。
步骤5/6 点击查看大图
锅内留少许油放入葱姜煸炒放入番茄酱。
最后一步点击查看大图
倒入素鸡煸炒，放入糖、醋、盐。

小贴士

糖和醋的比例为1:1醋用白醋比较好.生抽和酱油都要放一点.生抽调味,酱油上色! 最后大火收汁出锅即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-06

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