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滋味山药

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食趣菜菜屋

今天是五一小长假的第一天，据说这个点马路上已经堵得水泄不通了。而我宅在家里，一边看着电视，一边吃着自己做的零食好不惬意。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】 好不容易，盼星星盼月亮，盼来了五一小长假。梦想清单里还躺着2017年的计划呢。那些跃跃欲试的目标和计划瘙痒着小心心。 如果你觉得人太多了，平时上班难得清闲，想找一个安静舒适的清净地，那你就找对了。菜菜屋首推一个地方。 我要与床共存亡，我要与美食共存亡！ 我的五一，就躺在这张床上了，请允许我堕落放松自已。辛苦工作快大半年了，难道还不能给自己放个假吗？我是这张床，土生土长的人儿。 凭借以往经验，五一 一定是酱紫滴~隔着电视屏幕看着各大景区人满为患，心中暗喜自己简直是诸葛再世，没有外出简直就是太明智了。但是心有不甘的话，也没有关系，跟着菜菜屋顺便做几道小菜，为2017年的年夜饭大显身手提前打基础吧。 远离喧嚣的闹市和拥挤的人群，不用大老远跑去挤各种人海，在家做上几道美食，顺便发个朋友圈，说不定这轮朋友圈摄影大赛一下摘个桂冠呢。 接下来的三天五一假期，菜菜屋会和大家分享三道有味道同时也有颜值的菜，记得别忘了发朋友圈哦！ 第一道推荐的是滋味山药，山药软嫩滑口，五花肉肥瘦相间，口味丰富，值得一试。记得多煮两碗米饭哦。
食材清单 加入采购清单
山药 500g
、
五花肉 80g
、
葱 适量
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
熟芝麻 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
白糖 适量
、
淀粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.五花肉烧皮后要焯水去除血污 2.处理山药的时候最好带手套，山药含有植物碱，直接接触皮肤会很痒，如果不小心接触到了，用清水反复冲洗 3.出锅前淋湿淀粉可以增加成菜口感和风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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