西红柿肉酱
最近总感觉没菜吃,家常菜吃腻了,刚好是西红柿收货的季节,这时候来一份自制肉酱搭配面条简直不要太爽! 而且自己做所有食材新鲜健康,可自行搭配,二十分钟搞定妥妥的。拿来拌面或是拌饭,开胃十分! 由于是突发奇想,所以有些食材都是随便加的,但是成品味道却不输于西餐店的味道哟。
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步骤1/4
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准备食材:番茄酱,胡椒粉,鸡精,盐,西红柿,大蒜,青椒,柠檬。
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步骤2/4
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锅里加水烧开,西红柿放入焯五分钟,期间用筷子翻一下身,然后拿出来剥去皮,用刀切小块入榨汁机搅碎,(如果没有榨汁机可以把西红柿煮久一些至软化,剥皮然后用手或工具捣碎)
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步骤3/4
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五花肉切成沫,大蒜拍碎,青椒切粒开火把锅烧热,加入黄油至融化后加入蒜瓣爆香,加入肉沫炒至变色,然后加入青椒,西红柿炒匀,加一点鸡精和盐巴(看个人口味可加可不加),加入番茄酱和胡椒粉,最后加入柠檬汁(柠檬可去除肉的腥味),炒匀盖好,小火闷几分钟就好了
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最后一步
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将将!!!来一张成品图,冷却后放入冰箱保鲜,什么时候想吃就拿出来热,想配什么面条都可以哟
如果喜欢可以加洋葱或西芹,都是可以自己搭配的,就是这么任性^o^
如果是减脂期间的童鞋要少吃些,这个热量还是不少的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
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