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西红柿肉酱(2/4)
准备食材:番茄酱,胡椒粉,鸡精,盐,西红柿,大蒜,青椒,柠檬。
锅里加水烧开,西红柿放入焯五分钟,期间用筷子翻一下身,然后拿出来剥去皮,用刀切小块入榨汁机搅碎,(如果没有榨汁机可以把西红柿煮久一些至软化,剥皮然后用手或工具捣碎)
五花肉切成沫,大蒜拍碎,青椒切粒 开火把锅烧热,加入黄油至融化后加入蒜瓣爆香,加入肉沫炒至变色,然后加入青椒,西红柿炒匀,加一点鸡精和盐巴(看个人口味可加可不加),加入番茄酱和胡椒粉,最后加入柠檬汁(柠檬可去除肉的腥味),炒匀盖好,小火闷几分钟就好了
将将!!!来一张成品图,冷却后放入冰箱保鲜,什么时候想吃就拿出来热,想配什么面条都可以哟