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炖羊肉

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蕴宝麻麻

巧妇难为无米之炊，所以这个羊肉一定要是陕北内蒙古的羊肉，调味料只要葱姜蒜，盐，和陕北内蒙特有的地椒就ok了，原汁原味！土生土长的陕北人，现居西安，发现身边太多人不吃羊肉，原因是疝，买回来各种洗，各种调味料，最后结果不尽人意，都不敢下嘴！一个字疝！外面吃除了新疆烤羊肉串，孜然肉片外，还有一种吃法就是清炖，老少皆宜！羊肉性温，尤其是冬天的滋补佳品！夏天吃羊肉一定要搭配降火果蔬！切记边吃羊肉边喝凉水，会恶心！
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1小时以上   |   掌勺(高级)
羊肉 500克
、
盐 10克
、
葱 8段
、
姜 8片
、
蒜 4瓣
、
地椒 2克
、
白萝卜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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