药膳大骨汤

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药膳大骨汤

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清水 3000g

、

排骨 1500g

、

生姜 5片

、

枸杞 10g

、

黄芪 10g

、

当归 10g

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将大骨用水煮出血水后，冲干净，放入高压锅内，加入料酒、当归、黄芪、枸杞、姜片，高压锅上汽后25分钟关火
步骤2/3 点击查看大图
关火后，等阀内的汽彻底跑完之后再开盖子，加入盐、葱花、鸡精，美味的大骨汤就做啦。汤内可以加萝卜、莲藕、玉米、山药等。这道药膳大骨汤属温补，任何季节都可以做
最后一步点击查看大图
将大骨捞出，调点醋汁、生抽，即可大快朵颐吃肉啦

小贴士

炖汤的时候，千万不能放盐，待骨汤炖好后再加盐、鸡精

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