红烧鳊鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的鳊鱼,去鳞、去内脏、去腮洗净,沥水。
-
步骤2/7
点击查看大图
洗好的鱼在鱼身上划上几刀,以便于煮的时候入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒油,烧热,下鱼,先不着急翻动,待鱼皮结实后翻面。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎到反面的鱼皮比较结实后,把辣椒,葱,姜放入。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽、盐、糖加水烧。
-
步骤6/7
点击查看大图
烧到汤汁变浓,出锅,撒上一点葱点缀。
-
最后一步
点击查看大图
煎出的鱼皮要想不破油一定要爆,一定要烧的很热,不然会粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
红烧鳊鱼的相关分类
红烧鳊鱼的相关推荐
-
红烧鳊鱼
38675人看过 -
怀旧美食·紫苏烧鳊鱼
137376人看过 -
馒头包子
567826人看过 -
红烧鳊鱼
53233人看过 -
红烧鳊鱼
17867人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鳊鱼
194128人看过 -
萝卜丝玉米虾仁饼
144人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#我的天番茄芝士味的吞拿鱼沙拉必须要吃
1707人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#为什么这么好吃牛肉碎厚马苏里拉披萨
751人看过 -
#做川菜,用豪吉# 红椒焗加拿大红鱼
943人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡# 牛油果加拿大北极虾烘蛋
2692人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 椰香咖喱加拿大北极虾
3470人看过