【猫咪之家】黄豆烧猪皮~辣儿爽
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看了视频美食介绍黄豆和猪皮搭配,看得很有食欲,家里黄豆和猪皮都有,于是立刻行动,汤汁浓浓的猪皮糯糯的有些弹性,黄豆的酱香味儿加上辣椒辣味~我一口气就这菜吃了两大碗饭
食材清单
加入采购清单
猪皮
200克
、
黄豆(水泡四小时)
200克
、
尖青椒
五六个
、
蒜瓣
适量
、
姜片
适量
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
豆瓣酱
一汤匙
、
老抽
半汤匙
、
生抽
两汤匙
、
料酒
两汤匙
、
白糖
半汤匙
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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备锅清水下猪皮放几片姜 两个八角 料酒适量煮开再煮三分钟,捞出去水,将猪毛和皮上的脂肪去除干净
-
步骤2/11
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再备锅清水放入刮好脂肪的猪皮,下姜片 八角 香叶 少许生抽和料酒加盖煮开转小火慢熬三十分钟。
-
步骤3/11
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备好配料:几片姜 蒜瓣拍扁 干辣椒泡水后切小圈,另将青尖椒切斜段备用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-04-26
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