大盘鸡-不辣版(包括辣版做法)
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慢慢 体会到爱一个人的幸福~~ 体会到做一道菜的用心~~ 看着宋先森大快朵颐的吃, 满足了他的胃 欣慰了我的心~~~ 很喜欢研究食物, 可惜宋先森不太能吃辣, 就做出这种不辣的“大盘鸡” 相应做了改良,依旧很棒的味道
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食材清单
加入采购清单
大鸡腿(人多三黄鸡1只)
2个
、
土豆
500g
、
青椒(辣:大辣椒)
2个
、
洋葱(我不吃就没放)
100克
、
八角
2个
、
花椒
20粒
、
葱
适量
、
姜
8片
、
蒜
3瓣
、
红烧汁
适量
、
料酒
适量
、
黄豆酱(辣:豆瓣酱)
2勺
、
蚝油
2勺
、
盐
适量
、
干辣椒
3颗
烹饪步骤
-
步骤1/19
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鸡腿肉切块(如果人多可以准备一只三黄鸡切块)
-
步骤2/19
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鸡腿肉放水中烧开加料酒~花椒5粒,姜片3片~中火烧着~
-
步骤3/19
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准备材料包干辣椒3颗提味、八角2颗、花椒15粒左右。(我因为不喜欢调料飘来飘去,所以我准备了材料包,比较好清理)
步骤4/19
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发布于 2017-04-25
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