美味菜肉包
春天到了,各种绿叶菜都大量上市。今天买了一捆小白菜,才一块钱!想到冰箱里还有昨天做肉脯剩下的肉馅,用来包包子吧!
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步骤1/12
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由于面包机在转动,照的不清楚哈。将面粉水酵母放入面包机揉面,醒发20分钟。
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步骤2/12
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利用醒面的时间我们来做馅哈,来个主材合照。
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步骤3/12
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将葱姜剁成末,小白菜抄水,挤干,剁碎。
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步骤4/12
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将剁好的馅料放入小盆。
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步骤5/12
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放入虾皮,蚝油,生抽,香油和盐,搅匀。
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步骤6/12
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面已经醒发好了,揪成剂子。
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步骤7/12
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擀皮,皮不能太薄,否则容易发不起来。
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步骤8/12
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放入满满的馅料。
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步骤9/12
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按照自己喜欢的手法,包成包子,不会包包子,包大饺子也行,哈哈。
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步骤10/12
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放屉上二次醒发二十分钟,冬季适当延长。冷水上锅蒸,水开15分钟关火。
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步骤11/12
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出锅了,哈哈
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最后一步
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是不是很香!
关于有些人包包子总是发不起来,有可能是因为包子皮擀得太薄了,稍微厚一点,会发得更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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